Trop Chou !

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Entre simplicité & gourmandise …

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Sablés viennois tout chocolat

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Voici de délicieux biscuits tout chocolat qui ne sont pas sans rappeler certaines petites gourmandises que l’on prépare pour les fêtes de fin d’année … j’ai craqué et eu envie de les réaliser dès que je les ai vu !… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le15 juin 2013
Categories
Mignardises
Tags
Biscuits, blanc d'oeuf, cacao en poudre, chocolat, Noël

Les Ensaimadas

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Les défis Boulange organisés par La popotte de Manue et Paprikas, vous connaissez sans doute déjà … Première fois que j’y participe … J’ai craqué à mon tour pour cette délicieuse spécialité espagnole ! Les Ensaimadas sont des viennoiseries briochées… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le02 juin 2013
Categories
Pains et Viennoiseries
Tags
brioche, huile d'olive, sucre glace

Petits roulés au bacon

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Non non vous ne rêvez pas, une seconde recette dans la même semaine Ce coup-ci je vous propose des petits roulés parfumés pour l’apéro, ça vous tente ? Voilà bien longtemps que je n’avais pas fait ce genre de petites… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le26 mai 2013
Categories
Apéritif
Tags
bacon, comté, emmental, pâte feuilletée

Tarte fine aux pommes et au miel

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Coucou, y a-t-il encore quelqu’un par ici ? Voilà bien longtemps que je n’ai rien posté sur ce blog, pas que l’envie n’y était plus vraiment, mais occupée à autre chose (un indice dans une photo ). Je ne vous… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le20 mai 2013
Categories
Desserts
Tags
miel, pommes, vanille

Mini cakes aux lardons et aux olives

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Quoi de mieux que des mini cakes en cette saison ? Rapides à préparer et customisables selon les envies ils accompagnent à merveille une salade, mais sont aussi parfait servis pour un pique nique ou tout simplement en apéro. Je… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le23 juil 2012
Categories
Apéritif
Tags
emmental, huile d'olive, lardons, olives, parmesan, sans beurre

Gratin de champignons

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Une recette très simple à réaliser et néanmoins délicieuse. Idéale servie comme entrée ou en accompagnement d’une timbale de riz pour un repas complet. Pour 4 personnes : – 500 gr de champignons de paris frais – 20 cl de… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le12 fév 2012
Categories
Plats
Tags
champignons, fromage, oeuf

Tartiflette

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Voilà un bon plat de saison comme j’aime à les faire … Généreux et délicieusement parfumé, ça fond dans la bouche et ça croustille légèrement quand on tombe sur un bout de reblochon gratiné. Et cette petite sauce crémeuse et… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le22 jan 2012
Categories
Plats
Tags
crème fraîche, lardons, oignon, pommes de terre, reblochon, vin blanc

Meilleurs voeux 2012

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Un petit mot pour vous souhaiter à tous mes meilleurs voeux pour 2012 ! Puisse cette nouvelle année vous apporter beaucoup de petits et grands bonheurs, et une très bonne santé ! Je pense que l’essentiel est là … profitez… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le14 jan 2012
Categories
De vous à moi

Joyeux Noël 2011

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Bonjour ! Un petit message pour vous souhaiter de passer de bonnes fêtes de fins d’année et un Joyeux Noël à toutes et tous ! Profitez des bons moments passés auprès des gens qui vous sont chers, ce sont les… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le25 déc 2011
Categories
De vous à moi

Dattes fourrées à la pâte d’amandes

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Aujourd’hui c’est Monsieur Chou qui a décidé de me faire un petit plaisir, et de troquer clavier et souris (ses instruments de prédilection) contre un couteau de cuisine, afin de nous préparer une assiette de ces petits délices. Rien de… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le19 déc 2011
Categories
Mignardises
Tags
dattes, Noël, pâte d'amandes, sucre en poudre

Crumble aux pommes et aux noix

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Ou comment recycler deux pommes oubliées au fond du bac à fruits … une association absolument irrésistible ! Pour 2 personnes : – 2 belles pommes – 3 cuillères à soupe de sucre roux – 50 gr de cerneaux de… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le11 déc 2011
Categories
Desserts
Tags
noisettes, noix, pommes, sucre roux

Patates douces au sucre, façon chips

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Une recette qui a bercée mon enfance, celle que faisait mon papa chaque automne dès qu’arrivaient les patates douces sur les étals Je vous propose aujourd’hui ma version un peu revue pour la présenter en chips mais vous pouvez très… Lire la suite ›

AuthorLau
Publié le04 déc 2011
Categories
Apéritif
Tags
patates douces, sucre roux
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  • By Lau: @Christelle: ou même trempés dans u...
  • By Mathilde: J'ai testé récemment une variante vanille mais je dois dire que ta proposition...
  • By Christelle: Humm avec un petit café, le bonheur !!! Belle journée...
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