Synonyme de festivité, l’huître est en France un élément incontournable de vos menus de fin d’année. On la trouve sur les cartes de nombreux restaurants. Elle peut être se déguster aussi bien crue que cuite. En effet, vous trouverez facilement une recette pour satisfaire toutes les papilles.

A l’occasion des fêtes de fin d’année, servez-la fraîche accompagnée de citron ou gratinée au four

Les inconditionnels apprécieront de déguster leurs huîtres accompagnées d’un morceau de pain frais, d’une touche de beurre salé et d’un bon verre de vin blanc, tandis que d’autres préféreront savourer ce produit de la mer farci au four, un délice garanti. Associez vos huîtres à du saumon fumé et un excellent foie gras, et vous aurez là de quoi ravir tous vos convives.

Plates, spéciales, ou encore fines de Ré, suivez nos conseils pour faire votre choix

Selon la période, ou bien tout simplement votre goût pour les huîtres plus ou moins grosses, iodées, ou fines, découvrez les différentes variétés. Selon vos invités ou votre menu, servez celle qui convient : les enfants préféreront les petits calibres tandis que des huîtres destinées à être farcies nécessiteront d’être plus grosses et charnues.
Les fêtes approchent, pensez à acheter vos huîtres en ligne, vous vous épargnerez la folie des courses et serez garantis de recevoir des produits de première fraîcheur. Vous n’aurez alors plus qu’à vous munir d’un couteau à huître, accessoire indispensable à sa dégustation, et le tour sera joué. Quelle que soit l’occasion : Noël, Nouvel An, fêtes de Mères, ou simplement une envie à satisfaire, n’attendez plus d’avoir une excuse vous faire plaisir avec les produits de la mer.