La dénutrition touche près de 60 % des personnes âgées de plus de 65 ans. Plusieurs facteurs peuvent l’expliquer. La précarité, la dépression découlant d’un veuvage, d’un isolement trop important, peuvent être à l’origine d’une perte d’appétit. De plus, les difficultés à mastiquer, à déglutir et une perception du goût émoussée rendent l’ingestion des aliments plus difficile. La maladie, la prise de médicaments aux effets secondaires parfois pénibles, la dépendance, participent à une raréfaction de la prise alimentaire.
À savoir sur l’exploitation d’un restaurant
Si vous avez comme projet d’ouvrir un restaurant, les informations mentionnées dans cet article vous intéresseront certainement. Il existe notamment différentes procédures à suivre pour obtenir un permis d’exploitation. Qu’il s’agisse d’un restaurant traditionnel ou d’un fast food, les règles d’ouverture restent les mêmes. Pour lancer votre nouvelle activité professionnelle dans les règles de l’art, … Lire plus
